Coopérative Haricots de Soissons

Notre coopérative est née en 2003 de la volonté de préserver la production du haricot de Soissons, de faire connaître ce produit et de partager les saveurs d’un terroir d’exception. Elle travaille depuis longtemps pour protéger ce patrimoine. La coopérative comprend 17 producteurs avec une surface totale de 8 ha.